商品の仕様●関連ワード【 コールドテーブル(冷蔵庫) ショックフリーザー テーブル形冷蔵庫 ブラストチラー 冷蔵庫 冷凍庫 】●外形寸法:560×560×H520 重量:47kg電源:単相100V 消費電力:587W処理能力:チリング能力(90℃→3℃)8kg/90分 フリージング能力(90℃→?18℃)5kg/240分庫内温度:急速冷却/+3℃以下 急速冷凍/-18℃以下ホテルパン収納数:GN2/3×3枚●プロ仕様の冷却能力と仕上がりで、食中毒菌の繁殖を防ぐだけでなく、出来たての美味しさを封じ込め、何時でも出来たての美味しさを再現出来ます。

●チリング能力(90分以内に食品の中心温度を+90℃から+3℃まで下げた後、+3℃以下のチルド保存に自動で切り替わります。

)●フリージング能力(240分以内に食品の中心温度を+90℃から-18℃まで下げた後、-18℃以下の冷凍保存に自動で切り替わります。

)※商品画像はイメージです。

複数掲載写真も、商品は単品販売です。

予めご了承下さい。

※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。

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ご注文の際は、予めご了承下さい。

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ショップ 業務用厨房機器の飲食店厨房館
税込価格 836,594円